続・渋柿の焼酎漬け

昨日の日記でご紹介しました、会員さまよりいただいた
「渋柿の焼酎漬け」

今日、他の会員さまにも聞いてみたところ、
知ってる人は知ってるというか、昔からの習慣らしく、
「渋柿は干すもの」くらいしか知らなかった我々、ビュート飯能スタジオスタッフ一同。。。

今朝、早速いただいてみました～♪

ビックリするほど、甘い！！！

見た目は普通に、生のフルーツとしていただく柿なのに、
お味は、濃縮された甘さが、どちらかというと干し柿に近い感じ。

いやいや。
新鮮な衝撃でした～♪♪♪

ありがとうございます。

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